Gyutomesser Damast 500L Walnuss
inkl. MwSt.
Ein Gyuto ist ein mittelgroßes Chefmesser für ein breites Aufgabengebiet in der Küche.
Durch seine Form eignet es sich optimal für Wiege-, Hack- und Zugschnitt sowie Kombinationsschnitttechniken.
500L steht für einen klassischen Schichtdamast mit über 500L Lagen aus 4 verschiedenen Stählen.
Gyuto bedeutet direkt überetzt das Rinderschwert un ist ein großes Chefmesser.
Schnitthaltigkeit dank des richtigen Ausgangsmaterials:
Genau im Fokus liegt die ca.10 - bis 15 fache Schnitthaltigkeit,
durch spezielle Materialkombinationen und Produktionstechniken.
Im Fachjargon werden unsere Schliffe als Flachschliffe mit leicht konvexem Design bezeichnet, um die Stabilität zu erhöhen. Dies gewährleistet ein Schneiderlebnis mit praktisch keinem Schnittwiderstand.
Auf diese Weise erreichen wir ein leichtes, aber dennoch großes Arbeitswerkzeug.
Für Einsteiger liegen die Verwendungstipps dem Messer bei.
100 % der Wertschöpfung erfolgte in der Lilienstahl-Manufaktur in Österreich.
Sie erhalten das gezeigte Stück.
Klinge: Handgeschmiedeter Damast, 63 HRC, 215 mm
Klingenhöhe: 52 mm
Klingenstärke: 2,6 mm konisch
Griff: Walnuss, 125 mm
Gewicht: 230 g
1 Stück verfügbar
Lieferzeit: 4-5 Tage
Zahlung
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Versand
Wir liefern kostenlos von Ernstbrunn, innerhalb Öserreichs. Die Versandkosten für Länder innerhalb der Europäischen Union betragen 15 EUR. Die Versanddauer beträgt innerhalb der EU üblicherweise 3-4 Werktage. Gerne können Sie Ihr Messer auch bei uns im
Schauraum abholen.Bei Lieferungen in Länder außerhalb der EU können weitere Importzölle, Steuern und Gebühren anfallen. Sollte das bestellte Produkt wider Erwarten nicht rechtzeitig lieferbar sein, informieren wir Sie unverzüglich. Irrtümer sind stets vorbehalten.
Rückgabe
Jedes Lilienstahl-Messer ist ein Unikat und durchläuft mehrere umfangreiche Qualitätskontrollen, bevor es unsere Manufaktur verlässt.
Sollten Sie dennoch einmal ein Produkt zurückgeben oder umtauschen wollen, nehmen Sie bitte im Vorfeld Kontakt zu uns auf. Sie können alle Lilienstahl Produkte, die sie in diesem Onlineshop gekauft oder per Email bestellt haben, ohne Angaben von Gründen innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt der Ware zurückgeben oder umtauschen.
Grundsätzliche Voraussetzung für die Rücknahme der Ware und Erstattung des vollen Kaufpreises ist, dass die Ware vollständig und unbeschädigt zurückgegeben wird; Produkte, die offensichtlich gebraucht worden und somit nicht mehr verkaufsfähig sind, können nicht zurückgenommen und erstattet werden.
Im Falle einer Rückgabe, nehmen Sie bitte mit uns vorher Kontakt auf.
- Das Messer nur auf Holz- oder Kunststoffunterlage verwenden.
- Das Schnittgut ausschließlich mit dem Klingenrücken vom Brett streichen.
- Spaß an Schärfe und Verarbeitung des Messers haben.
- Nach der Verwendung das Messer mit lauwarmem Wasser waschen. Für die Klinge empfiehlt sich auch etwas Spülmittel.
- Das Messer mit einem Tuch sorgfältig abtrocknen, sodass keine Feuchtigkeit zurück bleibt.
- MesserliebhaberInnen pflegen die Klinge zudem mit einem Tropfen Kamelienöl.
- Das Messer in die Aufbewahrungsbox legen und auf den nächsten Einsatz freuen.