Das Nakiri
Der Blattschneider überzeugt durch seine dünne Klingengeometrie und präzise Form. Die Spitze sucht man hier vergeblich, aus gutem Grund, es ist ein reines Messer für den Druckschnitt, hier spielt es auch seine Stärken aus.
Der Blattschneider überzeugt durch seine dünne Klingengeometrie und präzise Form. Die Spitze sucht man hier vergeblich, aus gutem Grund, es ist ein reines Messer für den Druckschnitt, hier spielt es auch seine Stärken aus.
